Lepinice sa suhim sirom i lukom

Sastojci:

Tijesto:

• 500 gr brašna
• kesica germe ( kvasac)
• malo soli
• voda po potrebi

Namaz:

• pavlaka
• suhi sir
• luk

Priprema:

Zamijesiti tijesto gore navedenih sastojaka i ostaviti sat do dva da izraste,zatim zagrijati ulje u tavi na najacoj temperaturi i dok stavimo lepinicu odma smanjiti temperaturu na dvicu.Lepinice pravimo tako sto brašno kad izraste prekuhamo i uzimamo komad tijesta,trgamo jednu lopticu i rukama je razvlačimo da dobijemo veličinu tave u kojoj ce mo peći i tako spustamo u tavu i prevrnemo kad se zapece s jedne na drugu stranu.vruće lepinice mažemo pavlakom ili kajmakom i posipamo suhim sirom,uz to odlično se slaže i luk,a može i bez njega.

by : Nedim&Samira