Indirine snježne pahulje

Sastojci:

• 2 bjelanceta
• 3 čaše šećera
• 1 čaša vode
• 2 kesice želatina (20 gr)
• 100 gr kokosa

Priprema:

Bjelanca dobro umutiti,čašu vode i tri čaše šećera staviti u šerpu da prokuha,kada prokuha u to isuti želatin koji se u jednoj trećini čaše vode razmuti,i pustiti da jedno tri minuta kuha pa skinuti sa peći i postepeno  usipati u već izmućena bjelanca i tako mutiti još jedno pet minuta,pa isuti u tepsiju posutu kokosom.Kolač staviti u frižder na dva sata da se ohladi,pa iznijeti iz friždera i isjeći na kocke i uvaljati u kokos.

by: Indira